Tutoriel sur l'efficacité et les étapes de préparation de la soupe aux pigeons

La soupe aux pigeons est une soupe délicieuse aux excellents effets nutritifs. Elle est riche en nutriments et a d'excellents effets de préservation de la santé. Les gens ont l'habitude d'en donner aux femmes en post-partum, aux personnes âgées malades et aux jeunes enfants. Alors, quels sont les bienfaits de la soupe au pigeon ? Comment faire une délicieuse soupe au pigeon ?

L'efficacité de la soupe aux pigeons

La soupe aux pigeons présente de nombreux avantages. Elle est facile à digérer et à absorber, peut nourrir le yin et reconstituer le qi, et peut également dissiper le vent et détoxifier. Elle a un bon effet régulateur sur de nombreux symptômes indésirables tels que la faiblesse physique après une maladie humaine, l'anémie post-partum, les étourdissements et la perte de mémoire. En outre, la soupe aux pigeons peut également augmenter la production de lait, favoriser la cicatrisation des plaies, protéger les yeux et prévenir la perte de vision.

Comment faire une soupe aux pigeons

Ingrédients de la soupe aux pigeons

Lorsque vous préparez une soupe de pigeon, vous devez préparer un pigeon frais, des oignons verts, des champignons, de l'huile de cuisson, du sucre et des tranches d'ail en quantités appropriées, et enfin préparer du sel, de la sauce soja, du vin de cuisine, du gingembre, du poivre et d'autres assaisonnements.

Comment faire une soupe aux pigeons

1. Nettoyez le pigeon préparé et coupez-le en morceaux. Faites tremper les champignons dans de l'eau propre, lavez-les et réservez.

2. Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis ajoutez la viande de pigeon lavée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ajoutez les champignons préparés, le dissolvant pour cernes, la sauce soja et le vin de cuisine et remuez bien. exister

3. Ajoutez ensuite le gingembre, le sucre, le poivre, le bouillon, les tranches d'ail et les autres assaisonnements, portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe soit cuite. Lorsque la soupe devient blanche, ajoutez la quantité appropriée de glutamate monosodique pour l'assaisonnement et enfin arrosez d'huile de sésame avant de servir.