Quelles sont les valeurs nutritionnelles des épinards ? Introduction à la valeur nutritionnelle des épinards

Nous mangeons souvent des épinards dans notre vie quotidienne, mais savez-vous quelle est leur valeur nutritionnelle ? L'épinard est un légume vert à la valeur nutritionnelle particulièrement élevée. Il contient une variété de nutriments bénéfiques pour le corps humain. Ci-dessous, je vais vous expliquer en détail quelle est la valeur nutritionnelle des épinards.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des épinards

1. Les épinards sont riches en fibres

La cellulose est l'un des nutriments les plus importants des épinards. Cette cellulose végétale naturelle peut accélérer le mouvement du tractus gastro-intestinal après son entrée dans le corps humain, favoriser la digestion des aliments dans le corps humain et faciliter la formation et l'excrétion des selles. Une consommation régulière peut réduire efficacement l'apparition de symptômes indésirables tels que les hémorroïdes et la constipation.

2. Les épinards sont riches en carotène

Le carotène est également un nutriment important dans les épinards. Cette substance est le précurseur de la vitamine A. Elle peut être rapidement convertie après avoir pénétré dans le corps humain. Elle a un effet protecteur important sur les yeux et les cellules épithéliales humaines, peut améliorer la résistance du corps aux bactéries infectieuses et accélérer le développement sain du corps. Elle est particulièrement adaptée aux adolescents en période de croissance.

3. Les épinards sont riches en fer

Les épinards contiennent de nombreux minéraux, dont le fer, qui est le plus riche. Il peut favoriser la formation de globules rouges dans le corps humain et a un effet significatif sur le soulagement et la prévention de l'anémie. De plus, les épinards contiennent également du calcium, du phosphore, de la vitamine E et d'autres nutriments bénéfiques pour le corps humain. Les gens peuvent améliorer considérablement leur niveau de santé en en mangeant régulièrement.