Comment préparer une salade d'épinards à l'eau froide Comment préparer une délicieuse salade d'épinards à l'eau froide

Les épinards d'eau sont un plat spécial de nature froide qui peut évacuer la chaleur et détoxifier. Les manger froids peut réduire l'apparition d'hémorroïdes chez l'homme, et peut également humidifier les intestins et réduire les selles sèches. Mais comment faut-il préparer les épinards d'eau froide ? Ci-dessous, l'éditeur décrit la méthode de fabrication des épinards d'eau mélangés à froid. Les amis qui en ont besoin peuvent apprendre à en faire eux-mêmes.

Comment faire des épinards à l'eau froide

Ingrédients pour la salade d'épinards à l'eau froide

Lorsque vous préparez des épinards d'eau mélangés à froid à la maison, vous devez préparer 300 grammes d'épinards d'eau, 15 grammes d'ail, 10 grammes d'huile de sésame et un peu de sucre et de MSG.

Étapes pour faire des épinards d'eau froide

1. Sélectionnez les épinards d'eau préparés, lavez-les à l'eau claire, puis coupez-les en petits morceaux d'environ six à sept centimètres de long pour une utilisation ultérieure. Après avoir épluché l'ail, lavez-le à l'eau claire, puis coupez-le en ail émincé et réservez.

2. Mettez de l'eau dans la casserole, portez-la à ébullition, puis mettez les épinards d'eau hachés dans la casserole et blanchissez-les. Après deux ou trois ébullitions, vous pouvez sortir les légumes, égoutter l'eau et les mettre dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez l'ail émincé, le sel, le glutamate monosodique, le sucre et les autres assaisonnements dans un bol, faites chauffer l'huile de sésame dans une casserole, puis versez l'huile chauffée directement dans les différents assaisonnements et mélangez bien.

4. Versez la sauce préparée dans les épinards blanchis et mélangez bien. Ensuite, mettez-la directement dans une assiette et servez. Les épinards cuits à l'eau froide contiennent de nombreux nutriments tels que le calcium, le fer et le carotène, et conviennent également aux diabétiques. Cependant, le sucre blanc doit être éliminé lors de la préparation, sinon il provoquera une augmentation de la glycémie chez les diabétiques après la consommation.