Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la laitue et les bienfaits de la consommation de laitue

La laitue est un légume très courant. De nombreuses personnes en mangent souvent à la maison. Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la laitue ? Regardons cela ensemble ci-dessous.

Valeur nutritionnelle de la laitue

2. Valeur nutritionnelle de la laitue 1) Les tiges et les feuilles de laitue contiennent de la lactucine, une substance amère qui peut améliorer la sécrétion de suc gastrique dans le corps humain, aider à stimuler la digestion, augmenter la satiété, avoir des effets analgésiques et favoriser le sommeil.

2) La laitue ne contient pas de niveaux élevés de glucides, mais elle contient une grande quantité de sels inorganiques et de vitamines, en particulier de la niacine. Il s'agit d'une substance qui peut activer l'insuline du corps humain. Les diabétiques doivent manger régulièrement de la laitue pour pouvoir l'activer efficacement.

3) La laitue est également riche en oligo-éléments minéraux tels que le zinc et le fer. Le fer contenu dans la laitue est un nutriment facilement absorbé par le corps humain. Manger régulièrement de la laitue fraîche peut prévenir efficacement l'anémie ferriprive.