Étapes pour cuisiner du canard mijoté au melon d'hiver et aux feuilles de lotus

Canard braisé au melon d'hiver et aux feuilles de lotus : Tranchez le melon d'hiver, hachez le canard en morceaux, mettez le canard dans un wok et faites-le cuire avec du vin Huadiao, puis mettez le canard cuit, le melon d'hiver, les feuilles de lotus et le zeste de mandarine dans la marmite Aidobang et ajoutez de l'eau pour couvrir le canard. Jambon cuit à la vapeur avec du melon d'hiver : Coupez le melon d'hiver en morceaux, mettez le jambon dans le melon d'hiver et placez-le sur l'assiette à légumes fournie avec le cuiseur vapeur sans eau Aidobang. Saupoudrez uniformément une petite quantité de sel et de bouillon, couvrez l'assiette à légumes avec une cuillère multifonction et placez-la dans le cuiseur vapeur sans eau Aidobang. Tout comme ça, il y a du canard aux feuilles de lotus au melon d'hiver au fond du pot et du jambon cuit à la vapeur au melon d'hiver sur le dessus, ils s'aiment si harmonieusement. Couvrez le couvercle intérieur, faites bouillir pendant environ 5 minutes, éteignez le feu, mettez immédiatement le pot intérieur dans le pot extérieur isolé, couvrez le couvercle du pot extérieur isolé, puis connectez le clip de boucle du pot extérieur isolé à l'oreille de boucle du pot intérieur pour maintenir une bonne fonction de cuisson continue. Laissez les aliments continuer à cuire pendant 10 à 20 minutes avant d'ouvrir le couvercle et de manger.

Ragoût de canard aux feuilles de lotus et au melon d'hiver

400g de canard

100 g de melon d'hiver

15 g de feuille de lotus

7 g d'écorce de mandarine

50g de jambon

100 g de melon d'hiver

50 g de haricots verts

15 g de vin Huadiao

6 grammes de sel

Quantité appropriée de bouillon de soupe

Ragoût de canard aux feuilles de lotus et au melon d'hiver, méthode/étapes

Nettoyez le canard et coupez-le en morceaux.

Retirez la pulpe du melon d’hiver et coupez-le en tranches.

Lavez les feuilles de lotus et coupez-les en tronçons.

Faites chauffer le wok, mettez le canard dedans et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Versez immédiatement le vin Huadiao et laissez cuire un moment, puis servez et réservez.

Couper le jambon en tranches de 5 mm.

Coupez le melon d’hiver en tranches fines de 5 mm.

Placer le jambon dans le melon d’hiver.

Mettez le canard cuit dans le vin Huadiao dans la marmite intérieure de la marmite sans feu Aidobang.

Ajoutez également du melon d’hiver, des feuilles de lotus et du zeste de mandarine.

Ajoutez de l’eau pour couvrir le canard, couvrez le couvercle intérieur, portez à ébullition pendant environ 5 minutes et éteignez le feu.

Placez le melon d'hiver et le jambon dans le plat fourni avec la marmite sans feu Aidobang et saupoudrez uniformément une petite quantité de sel et de bouillon.

Couvrez le plat avec une cuillère multi-usages et placez-le dans le cuiseur vapeur sans feu Aidobang. Éteignez le feu après ébullition, mettez-le dans la casserole extérieure et fermez-le. Retirez le couvercle après 10 à 20 minutes et il est prêt à être consommé.

Placez immédiatement le récipient intérieur dans le récipient extérieur à isolation thermique, couvrez le récipient extérieur à isolation thermique avec le couvercle, puis fixez les clips du récipient extérieur à isolation thermique avec les oreilles de boucle du récipient intérieur pour maintenir une bonne fonction de cuisson continue. Laissez les aliments continuer à cuire pendant 10 à 20 minutes avant de retirer le couvercle et de manger.

Retirer de la poêle.