Recette de pudding mixte à la papaye et à la vanille et analyse nutritionnelle

Le goût du pudding à la papaye et à la vanille est vraiment inoubliable. Apprenons-en plus ensemble ci-dessous.

Pudding à la papaye et à la vanille

Ingrédients pour le pudding mixte à la papaye et à la vanille

10 g de poudre de pudding à la papaye, 10 g de poudre de pudding à la vanille

Recette de pudding à la papaye et à la vanille

1. Mélangez la papaye et la poudre de pudding à la vanille dans un récipient, ajoutez le sucre et l'eau et mélangez bien.

2. Versez dans la casserole et allumez le feu moyen en remuant constamment avec des baguettes pour éviter que cela ne colle à la casserole.

3. Après que l'eau bout pendant 3 à 5 minutes, éteignez le feu et versez le liquide cuit dans une bouteille à pudding pour le refroidir et le solidifier.

4. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant deux heures et sortez-le.

Le jus laiteux de la papaye contient une enzyme appelée « papaïne », en particulier dans la papaye verte non mûre, qui en contient environ deux fois plus que dans la papaye rouge. C'est la meilleure enzyme de dégradation des protéines qui peut aider le corps humain à décomposer les protéines de la viande. Par conséquent, le manger après les repas peut réguler les intestins et faciliter la digestion, et il est efficace dans le traitement de maladies telles que la gastro-entérite et l'indigestion. Lorsqu'il est utilisé en cuisine, il s'agit de ce que l'on appelle souvent « attendrisseur de viande » ou « attendrisseur ». La fonction de l'attendrisseur est de décomposer le tissu conjonctif de la viande et de rendre la viande plus tendre. Par conséquent, si vous faites mijoter de la viande avec de la papaye, la viande sera plus tendre. De plus, l’enzyme de papaye peut aider à décomposer et à éliminer les cellules mortes de la peau à la surface de la peau, elle est donc souvent utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins de la peau.

Analyse nutritionnelle du pudding mixte à la papaye et à la vanille

La papaye est sucrée et juteuse et contient une variété de nutriments, notamment des vitamines A, B, B1, B2, C, des protéines, du fer, du calcium, des enzymes de papaye, des acides organiques et des fibres. Elle contient tellement de nutriments qu'on peut presque la qualifier de roi parmi tous les fruits. La teneur en vitamine A et en vitamine C est particulièrement élevée, cinq fois supérieure à celle de la pastèque et de la banane. La vitamine C qu'elle contient peut prévenir le rhume. En règle générale, plus la couleur du fruit ou du légume est foncée, plus il est nutritif. La papaye a une chair rouge vif et contient de grandes quantités de carotène, un antioxydant naturel capable de lutter efficacement contre les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps et accélèrent le vieillissement. Elle a également des effets anticancéreux, ce qui lui vaut le surnom de « melon de longévité ».