Quels plats ne faut-il pas manger avec des tomates ?
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En général, lorsque nous mangeons des tomates, nous les mangeons avec d'autres aliments, mais parfois nous ne pouvons pas les mélanger avec certains aliments. Voici quelques points auxquels il faut prêter attention : Lorsque vous mangez des tomates, vous devez faire attention aux six combinaisons suivantes :1. Les tomates ne doivent pas être consommées avec des concombres. Étant donné que le concombre contient une enzyme dégradant la vitamine C qui détruira la vitamine C contenue dans d’autres légumes, et que les tomates sont riches en vitamine C, si les deux sont consommés ensemble, l’effet de complément nutritionnel ne sera pas atteint. 2. Il est déconseillé de manger des tomates lors de la prise de médicaments anticoagulants tels que l’héparine et la coumarine. Les tomates contiennent beaucoup de vitamine K, qui catalyse principalement la synthèse de prothrombine et de thrombine dans le foie. Lorsque la vitamine K est insuffisante, le temps de coagulation sera prolongé, provoquant des saignements sous-cutanés et musculaires. 3. Il est déconseillé de manger des tomates à jeun. Les tomates contiennent une grande quantité d'astringents solubles et d'autres ingrédients, qui réagissent avec l'acide gastrique et se condensent en grumeaux insolubles, ce qui peut facilement provoquer des symptômes inconfortables tels que des ballonnements et des douleurs gastro-intestinales. 4. Ne mangez pas de tomates non mûres. Les tomates vertes contiennent des glycosides alcaloïdes (solanine), qui peuvent provoquer un goût amer dans la bouche au mieux, et même un empoisonnement au pire. 5. Il ne convient pas de le consommer après avoir été chauffé ou cuit pendant une longue période. Après un chauffage et une cuisson prolongés, il perdra sa nutrition et son goût d'origine. 6. Évitez de manger des tomates pendant que vous prenez de la néostigmine ou de la galantamine. |
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