Comment faire cuire les haricots Comment faire cuire les haricots

Les haricots sont divisés en haricots longs et haricots plats, mais quel que soit le type de haricot, la valeur nutritionnelle est très élevée, en particulier les haricots plats, qui sont plus efficaces. Bien que les haricots plats soient relativement durs, ils ont pour effet de nourrir l'estomac. Les haricots plats peuvent non seulement traiter les maladies gastro-intestinales, mais aussi les vomissements et les maladies gynécologiques telles que la leucorrhée.

Que peut-on faire avec des haricots ?

1. Essayez de ne pas manger de lentilles pendant deux jours, car la substance violette qu'elles contiennent a un goût amer. Retirez les deux extrémités des haricots, lavez-les et conservez-les pour une utilisation ultérieure. Il est préférable de cuisiner les lentilles avec de la poitrine de porc. Coupez la poitrine de porc en tranches et conservez-les pour une utilisation ultérieure. Vous aurez également besoin d'oignons verts hachés et de tranches de gingembre, et ces préparations doivent être faites ensemble.

2. Versez un peu d'huile dans la casserole et ajoutez deux anis étoilés. Commencez à chauffer la casserole et attendez un moment avant d'y mettre les haricots. Après avoir mis les haricots dans la casserole, décidez si vous souhaitez ajouter plus d'huile en fonction de la quantité de haricots. Comme les haricots ne sont pas faciles à cuire, vous pouvez les faire revenir un peu plus longtemps. Attendez que l'anis étoilé, la saveur et l'huile de salade soient absorbés par les haricots.

3. Une fois les haricots sortis de la casserole, mettez-les de côté. Il faut maintenant faire revenir le porc. Ajoutez le même peu d'huile et l'oignon, le gingembre, l'ail et les autres ingrédients préparés précédemment. Faites revenir le porc pendant un moment et ajoutez un peu de sucre et de vinaigre. Ajoutez ensuite les haricots qui viennent d'être préparés, mettez-les sur le feu et faites revenir pendant deux minutes avant de servir.