Comment mariner le radis blanc

Comment mariner le radis blanc ? Maintenant, laissez-moi vous dire comment le faire.

saumure

Comment mariner le radis blanc

Caractéristiques du plat d'accompagnement : sucré, acide, croustillant et tendre, rafraîchissant et appétissant.

Ingrédients et assaisonnements pour le kimchi aigre-doux :

1 chou, 1 carotte, 1 radis blanc, 1 poivron vert, sel, sucre et vinaigre blanc

Apprenez à préparer du kimchi aigre-doux à la maison. Comment rendre le kimchi aigre-doux délicieux

1. Lavez tous les ingrédients, épluchez et coupez les carottes et le radis blanc en rondelles, épépinez le poivron vert et coupez-le en rondelles, coupez le chou en morceaux et mettez le tout dans un bol

2. Saupoudrez un peu de sel et mélangez bien, laissez mariner environ 20 minutes

3. Égouttez l'eau salée, puis rincez à l'eau pure, mettez une couche de film plastique sur les légumes et pressez une bassine d'eau pour aider à contrôler l'eau, pressez pendant environ une demi-heure et égouttez l'excès d'eau

4. Versez le sucre fin et le vinaigre blanc dans le plat (le rapport est d'environ 2:1), mélangez bien, mettez dans un récipient, mettez au réfrigérateur et dégustez toute la nuit.

Conseils de cuisine maison :

1. Ce plat d'accompagnement est très simple et facile à préparer. Il est très appétissant à manger avec du porridge ou des petits pains cuits à la vapeur le matin. 2. Vous pouvez mariner uniquement du chou et des carottes, et ajouter un poivron vert pour un petit goût épicé. 3. Si vous êtes pressé de le manger, vous pouvez le manger environ une demi-heure après le marinage. Il sera plus savoureux s'il est laissé toute la nuit. 4. Vous pouvez décider vous-même du rapport sucre/acidité.