Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de carassin au sang de porc
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Aujourd’hui, nous vous proposons la recette de la bouillie de sang de porc et de carassins à base de sang de porc et de carassins. Découvrons-la ensemble. Comment faire de la bouillie de carassin au sang de porc1. Les principaux ingrédients de la bouillie de sang de porc et de carassin Le riz, la carpe carassin, le sang de porc et les os de poulet sont les principaux ingrédients de la bouillie de sang de porc et de carassin. Les assaisonnements nécessaires sont l'huile de salade, le sel, le gingembre, le vin de cuisine et le sucre.2. Comment préparer une bouillie de sang de porc et de carassin Étape 1 : Coupez le squelette de poulet en morceaux de taille appropriée, lavez le sang et mettez-les dans la casserole. Étape 2 : Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir le squelette de poulet dans la casserole, puis ajoutez quelques tranches de gingembre. Étape 3 : Allumez le feu et faites bouillir le squelette de poulet, puis versez le premier lot d'eau. Étape 4 : Faites d’abord tremper le sang de porc dans du vin de cuisine, faites sortir le sang puis blanchissez-le dans de l’eau chaude. Étape 5 : Coupez d’abord la carpe carassin en petits morceaux, puis faites-la mariner et mélangez-la avec du sucre, du sel et de l’huile de cuisson. Étape 6 : Ajoutez de l’eau nouvelle au squelette de poulet, portez-la à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux pour faire mijoter la soupe au poulet. Étape 7 : Une fois la soupe au poulet prête, retirez le squelette du poulet et filtrez d'abord la graisse de la soupe au poulet. Étape 8 : La soupe de poulet filtrée peut être mise dans une casserole et portée à ébullition. Étape 9 : Mettez le riz et le sang de porc dans la soupe de poulet bouillante, puis baissez le feu et commencez à cuire la bouillie. Étape 10 : Après une demi-heure, lorsque la bouillie devient plus épaisse, ajoutez la chair de carpe carassin et remuez bien. Étape 11 : Une fois que la carpe carassin a légèrement changé de couleur, vous pouvez éteindre le feu, remuer la bouillie uniformément et la manger. |
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