Valeur nutritionnelle des grains de maïs Valeur médicinale des grains de maïs

Le grain de maïs est le noyau central du fruit du maïs. On l'appelle généralement épi de maïs. Quelle est la fonction de cette substance ? Est-ce que sa valeur nutritionnelle est élevée ? Afin d'accroître les connaissances et la compréhension de chacun sur les grains de maïs, je vais donner ci-dessous une introduction détaillée à sa valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle des grains de maïs

1. La teneur en cellulose et en lignine du grain de maïs est élevée

Les grains de maïs contiennent de grandes quantités de cellulose et de lignine, qui peuvent favoriser la synthèse de la chlorophylle dans les plantes. Une fois décomposés, ils peuvent être utilisés comme engrais pour les plantes, ce qui peut favoriser efficacement la croissance des plantes, rendre leurs feuilles plus vertes et pousser plus vigoureusement.

2. Les grains de maïs sont riches en azote, en phosphore et en potassium

Les grains de maïs contiennent également de l'azote, du phosphore et du potassium, mais leurs fibres brutes sont très dures et ne conviennent pas à la consommation humaine. Ces éléments nutritifs sont également essentiels à la croissance des plantes. Il est préférable que les plantes absorbent et utilisent leurs nutriments après leur compostage.

3. Les grains de maïs sont riches en sucre

Les grains de maïs contiennent également une grande quantité de sucre naturel, et le sucre qu'ils contiennent est inoffensif pour l'homme. C'est une matière première importante pour la fabrication du xylitol. De plus, les grains de maïs peuvent également être transformés en maltose, ce qui présente des avantages économiques particulièrement élevés. De plus, les personnes qui consomment des ingrédients sucrés à base de grains de maïs n'entraîneront pas d'augmentation significative de la glycémie, ce qui est bénéfique et inoffensif pour l'organisme.

4. Les grains de maïs peuvent être transformés en levure

Les grains de maïs contiennent des oligo-éléments qui peuvent être utilisés pour extraire la levure après fermentation. Après séchage, elle devient la levure que l'on voit habituellement, qui peut être utilisée pour fabriquer une variété d'ingrédients tels que des petits pains cuits à la vapeur ou du pain.