Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ormeau et de poulet Valeur nutritionnelle de la bouillie d'ormeau et de poulet

Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'ormeau et de poulet Valeur nutritionnelle de la bouillie d'ormeau et de poulet

L’automne et l’hiver sont des périodes propices à la nutrition du corps. Ce que je vous recommande aujourd’hui, c’est la bouillie d’ormeau et de poulet. Cette bouillie est riche en nutriments et contient une grande variété d’ingrédients comestibles. Examinons de plus près la bouillie d’ormeau et de poulet et voyons comment la préparer.

Comment faire de la bouillie de poulet aux ormeaux

1. Ingrédients pour la bouillie de poulet aux ormeaux

L'ormeau, le poulet et le riz gluant sont les principaux ingrédients nécessaires à la préparation de la bouillie d'ormeau et de poulet, tandis que la coriandre, les oignons verts, le sel, le sucre, l'amidon, la sauce soja et l'huile végétale sont les ingrédients nécessaires.

2. Comment préparer une bouillie d'ormeau et de poulet

Étape 1 : Lavez le riz japonica et faites-le tremper dans de l'eau propre, puis égouttez l'eau et retirez le riz japonica.

Étape 2 : Lavez l’ormeau pour enlever la boue et le sable et coupez-le en tailles appropriées.

Étape 3 : Lavez le poulet et coupez-le en petits morceaux, puis faites mariner les morceaux de poulet avec de la fécule de maïs, du sel, du sucre, de la sauce soja ou de l'huile végétale.

Étape 4 : Ajoutez de l’eau propre dans la casserole, mettez le riz gluant et faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la bouillie devienne épaisse.

Étape 5 : Mettez le poulet de la marmite de marinade dans la bouillie pour continuer à faire bouillir, puis ajoutez un peu de sel et de glutamate monosodique.

Étape 6 : Ajoutez les tranches d'ormeau une fois que la bouillie bout à nouveau. Les tranches d'ormeau sont plus faciles à cuire, il suffit donc de les blanchir légèrement.

Étape 7 : Ajoutez un peu d’oignon vert haché et de coriandre une fois la bouillie sortie de la casserole.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie d'ormeau et de poulet

Manger de la bouillie d'ormeau et de poulet peut renforcer les reins et le corps, aider à reconstituer le qi et le sang et réguler votre santé gastro-intestinale. Il est très approprié de le consommer pendant la saison tonique en automne et en hiver. Bien sûr, la bouillie d'ormeau et de poulet peut réduire la chaleur et la sécheresse et réguler les poumons.

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