Bouillie de dattes rouges et de baies de goji

Je crois que tout le monde mange souvent de la bouillie de dattes rouges et de baies de goji. En effet, cette bouillie est très nutritive. Je vais vous présenter en détail cette bouillie. J'espère qu'elle vous plaira.

effet

Santé et beauté

Matériel

Dattes rouges, baies de goji, riz

pratique

Mettez de l'eau dans une casserole, ajoutez le riz et les dattes rouges, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis ajoutez les baies de goji (un peu de sel) et laissez cuire pendant cinq minutes.

Analyse nutritionnelle

Les jujubes sont de forme oblongue et sont séchées au soleil ou au four. Les meilleures sont celles qui sont charnues et sucrées, c'est pourquoi on les appelle dattes rouges, grosses dattes, dattes séchées, belles dattes et bonnes dattes.

Les dattes sont riches en nutriments, contenant des glucides, des acides aminés, du fer, du calcium, du phosphore, du magnésium, du potassium, des saponines, des alcaloïdes, des flavonoïdes, ainsi que de l'acide malique, de l'acide tartrique, des vitamines C, P, B2 et du carotène. Parce qu'il contient non seulement de nombreuses variétés de vitamines mais aussi une teneur élevée, chaque 100 grammes de dattes fraîches contiennent 380 à 600 mg de vitamine C, ce qui est 70 à 80 fois plus élevé que celui des pommes ; chaque 100 grammes de chair de datte contient plus de 3300 mg de vitamine P3, c'est pourquoi elle est connue à l'étranger sous le nom de « pilules de vitamines naturelles ». Les vitamines C et P peuvent améliorer la fonction des capillaires humains et jouer un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. De plus, les dattes ont des effets antiallergiques, inhibent le système nerveux central, protègent le foie, abaissent le cholestérol sérique, augmentent les protéines sériques totales et l'albumine, favorisent le métabolisme des globules blancs et inhibent la prolifération des cellules cancéreuses. Manger régulièrement des dattes peut améliorer la fonction immunitaire d’une personne et a pour effet de prévenir les maladies, de résister au vieillissement, de maintenir la beauté et de prolonger la vie. Comme le dit le dicton : « Mangez trois dattes par jour et vous ne paraîtrez jamais vieux. » Il y a une part de vérité dans cette affirmation.

Les dattes rouges sont sucrées et neutres par nature. Elles ont pour effet de nourrir la rate et l'estomac, de nourrir le sang et d'apaiser l'esprit. Il convient aux symptômes tels que la faiblesse de la rate et de l'estomac, la fatigue, le manque d'appétit et les selles molles, le manque de sang, le teint terne et les muscles minces, ainsi que les troubles mentaux. De plus, les dattes rouges peuvent également être utilisées contre le purpura allergique, l’hépatite chronique, l’hypercholestérolémie, la leucocytopénie et d’autres maladies. Les fonctions des dattes noires sont similaires à celles des dattes rouges, et on pense généralement que leur effet nourrissant est plus fort.

Les jujubes sont sucrées et peuvent augmenter l'humidité. Si elles sont mal consommées, elles peuvent provoquer une distension abdominale et une perte d'appétit. Par conséquent, les personnes souffrant d'humidité excessive, d'un enduit lingual gras et d'une distension abdominale doivent éviter d'en manger. Les personnes souffrant de caries dentaires et de douleurs ne doivent pas non plus en manger.