Comment éplucher le jacquier Comment éplucher le jacquier Conseils

Le jacquier est un fruit géant. Il mûrit entre l'été et l'automne. Une fois mûr, ce fruit dégage un arôme riche qui met l'eau à la bouche. À chaque fois que cette période arrive, les gens aiment acheter d'énormes jacquiers pour les emporter chez eux et les manger, mais la peau à la surface du jacquier n'est pas comestible. Comment éplucher le jacquier avant de le manger ?

Comment éplucher le jacquier

1. Le jacquier est différent des autres fruits. La peau de ce fruit est particulièrement épaisse, de 2 à 3 cm d'épaisseur, et sa surface présente un grand nombre de protubérances. Il est impossible de peler la peau du jacquier directement avec un éplucheur. Il est préférable d'utiliser un couteau à fruits bien aiguisé. Même ainsi, il sera difficile de peler toute la peau du jacquier.

2. La peau du jacquier est relativement dure et difficile à casser ou à peler. La meilleure façon est de couper le jacquier en deux, puis de retirer la chair du jacquier une par une. Enfin, la peau et la chair du jacquier seront entièrement retirées. Après avoir retiré la chair du jacquier, si vous ne la mangez pas en une seule fois, vous pouvez la réfrigérer ou la congeler.

Conseils pour éplucher le jacquier

1. Lorsque vous épluchez le jacquier, choisissez un espace ouvert plus grand, puis posez quelques couches de journaux en dessous, mettez des gants jetables sur vos mains, puis placez le jacquier acheté directement sur les journaux et utilisez un couteau à fruits avec vos mains gantées pour couper le jacquier en deux à partir du milieu.

2. Après avoir coupé le jacquier en deux, vous pouvez voir la chair jaune et le noyau blanc au milieu. Il y a beaucoup de mucus dans le noyau blanc. S'ils collent à la peau, ils sont difficiles à nettoyer et peuvent provoquer des allergies cutanées. Vous devez les nettoyer soigneusement.

3. Préparez un récipient plus grand et propre, retirez la pulpe des jacquiers un par un et mettez-les dans le récipient. Enfin, jetez directement la peau restante du jacquier. Après avoir retiré le jacquier, la chair peut être consommée directement. Il y a aussi un noyau relativement gros au milieu, qui peut également être mangé, mais il ne convient pas à la consommation directe. Il est préférable de le cuire ou de le rôtir avant de le manger.