Comment éplucher rapidement des châtaignes crues Comment éplucher rapidement des châtaignes crues

Les châtaignes crues sont disponibles en grandes quantités chaque année et les gens aiment les acheter ou les manger. Cependant, les châtaignes crues ont une coque dure à l'extérieur, que les gens doivent retirer pour manger des châtaignes fraîches. Que devrions-nous faire maintenant ? Comment éplucher rapidement des châtaignes crues ? Ci-dessous, je vais écrire les méthodes et techniques pour éplucher les châtaignes et vous expliquer comment éplucher les châtaignes le plus rapidement possible.

Comment éplucher les châtaignes crues le plus rapidement possible

1. Méthode d'immersion dans l'eau chaude

Il est très rapide d'éplucher les châtaignes crues après les avoir trempées dans de l'eau chaude. La méthode spécifique consiste à rincer les châtaignes crues à l'eau claire, à les mettre dans une bassine propre, puis à ajouter une petite quantité de sel de table. Faites bouillir une casserole d'eau bouillante sur le feu, versez-la directement sur les châtaignes crues dans la bassine, couvrez-la d'une autre bassine, laissez mijoter pendant cinq minutes, puis sortez les châtaignes et épluchez délicatement la peau.

2. Méthode d'ébullition de l'eau salée

Il est très rapide d'éplucher les châtaignes crues en les faisant bouillir dans de l'eau salée pendant un certain temps. Avant de mettre les châtaignes crues dans la casserole, lavez-les à l'eau claire et utilisez des ciseaux pour couper une croix sur la surface de chaque châtaigne. Mettez une petite quantité de sel de table dans la casserole, ajoutez de l'eau propre et faites chauffer. Après ébullition, mettez les châtaignes crues dans la casserole et faites cuire. Au bout de cinq minutes, éteignez le feu et sortez les châtaignes, les coquilles peuvent être facilement retirées.

Comment décortiquer rapidement des châtaignes crues

1. Méthode d'agitation

Après avoir remué, les coquilles des châtaignes crues peuvent être rapidement épluchées. La méthode spécifique consiste à rincer les châtaignes crues à l'eau claire, à éliminer l'humidité de surface, puis à utiliser un couteau à fruits pour les couper en deux à partir du milieu, puis à les mettre dans une bassine, à ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante pour les faire tremper. Pendant le processus de trempage, vous pouvez les remuer d'avant en arrière avec des baguettes, puis la peau de châtaigne et la chair à l'intérieur seront automatiquement séparées.

2. Méthode de congélation

Une fois les châtaignes crues congelées, les coques peuvent être rapidement retirées. La méthode spécifique consiste à mettre les châtaignes crues dans un sac de conservation et à les conserver directement dans le congélateur du réfrigérateur. Sortez-les après 24 heures et mettez-les dans de l'eau chaude. Les coques des châtaignes crues vont gonfler après le préchauffage et se séparer naturellement de la chair à l'intérieur. Il est maintenant très facile de retirer et de peler les coques, et la chair de châtaigne obtenue sera particulièrement complète.