Comment manger au mieux les châtaignes d'eau ? Que manger avec les châtaignes d'eau

La châtaigne d’eau est un ingrédient unique en Chine. On dit qu’elle est apparue et servie sur les tables des gens il y a plus de 3 000 ans. La châtaigne d'eau, également appelée châtaigne d'eau, est le fruit de la plante aquatique châtaigne d'eau. La surface se décline en plusieurs couleurs, notamment le rouge, le violet et le vert. Après pelage, la chair est blanche et peut être consommée par l'homme. Mais quelle est la meilleure façon de manger des châtaignes d’eau ? Quels ingrédients peuvent être consommés avec ?

Comment manger les châtaignes d'eau

1. Faire bouillir les châtaignes d'eau dans de l'eau salée

Il existe de nombreuses façons de manger des châtaignes d'eau, et certaines personnes aiment les manger directement après avoir retiré la coque. Cependant, cette façon de manger n'est pas propice à l'absorption et à l'utilisation des nutriments par l'organisme. Il est préférable de nettoyer les châtaignes d'eau, de les mettre dans une casserole, d'ajouter la quantité appropriée d'eau salée et de les faire cuire avant de les manger. Cela rendra le goût des châtaignes d'eau plus attrayant et aidera à exercer ses effets nutritionnels.

2. Faire cuire la bouillie de châtaignes d'eau

Il est également très délicieux de préparer du porridge aux châtaignes d'eau. Pour préparer du porridge avec, vous devez préparer une tasse de riz gluant, 200 grammes de châtaignes d'eau, une quantité appropriée d'eau et une quantité appropriée de cassonade. Après avoir lavé le riz gluant, faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 20 minutes, puis mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant dix minutes, puis ajoutez de la cassonade pour l'assaisonnement. Après avoir retiré la coque des châtaignes d'eau préparées, lavez-les à l'eau claire et faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur. Ensuite, coupez-les en petits dés et mettez-les dans la marmite à porridge et faites-les cuire ensemble pendant cinq ou six minutes. Après avoir bien mélangé, sortez-les et mangez-les.

Que manger avec des châtaignes d'eau

1. Céleri

Il est préférable de manger des châtaignes d'eau avec du céleri, car la chair des châtaignes d'eau est fade, tandis que les châtaignes d'eau ont un arôme prononcé. Les faire frire ensemble puis les manger peut donner aux châtaignes d'eau un léger parfum et rendre leur goût plus attrayant. De plus, le céleri et les châtaignes d'eau contiennent tous deux des ingrédients qui peuvent favoriser la diurèse et réduire la tension artérielle. Les manger ensemble rendra leurs effets thérapeutiques plus remarquables.

2. Côtes levées

Il est particulièrement bon de manger des châtaignes d'eau avec des côtes de porc. La chair des châtaignes d'eau est tendre et possède une forte fonction d'absorption d'huile. Lorsqu'elle est mijotée avec des côtes de porc, elle peut absorber la graisse des côtes de porc, ce qui rend la soupe de côtes de porc rafraîchissante, délicieuse et non grasse. De plus, après avoir absorbé une grande quantité d’huile, la châtaigne d’eau aura un léger arôme de viande et un goût particulièrement bon.