Comment manger de la noix de coco ? Conseils pour manger de la noix de coco

La noix de coco est le fruit le plus répandu dans les régions tropicales. Tout le monde sait que son jus est sucré et rafraîchissant et qu'il peut être bu directement, mais après avoir bu le jus de noix de coco, il reste de la chair blanche à l'intérieur. Ce type de chair de noix de coco peut également être consommé et possède une valeur nutritionnelle extrêmement élevée, mais comment faut-il consommer la chair de noix de coco ? Quelles sont les façons spécifiques de le consommer ?

Poulet à la noix de coco

1. La chair de noix de coco fraîche que vous sortez habituellement peut être utilisée pour faire de la soupe au poulet. Il faut préparer les ingrédients spécifiques suivants : 200 grammes de chair de noix de coco fraîche, un poulet indigène, 150 grammes d'os de porc, une quantité appropriée de dattes rouges, du sel et du gingembre.

2. Pelez la peau et les organes internes du poulet indigène préparé, nettoyez-le, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Lavez les os de porc, coupez-les en morceaux, coupez le gingembre en rondelles et retirez le cœur des dattes rouges et coupez-les en morceaux.

3. Blanchir les os de porc et les morceaux de poulet dans de l'eau bouillante, les sortir et les mettre dans une marmite à soupe, ajouter les dattes rouges préparées et les tranches de gingembre, puis mettre la chair de noix de coco préparée, puis ajouter suffisamment d'eau, porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux pendant deux heures, ajouter du sel au goût avant de servir.

Gelée de chair de noix de coco

1. La chair de noix de coco fraîche peut également être utilisée pour faire de la gelée. Pour la préparer, vous devez préparer 300 grammes de chair de noix de coco, 300 grammes de lait de coco, 200 grammes de lait, 60 grammes de sucre et 10 grammes d'agar-agar.

2. Mettez la chair de noix de coco préparée dans un robot culinaire, ajoutez le lait préparé et le sucre et mélangez bien. Ensuite, faites tremper l'agar-agar dans de l'eau, mettez-le dans une casserole, faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis ajoutez lentement le lait de coco préparé et mélangez bien.

3. Ajoutez le lait de coco au lait de coco, mélangez bien et versez-le directement dans un moule spécial. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant deux heures. Sortez-le et démoulez-le. La gelée de noix de coco maison est maintenant prête.

Riz vapeur à la noix de coco

Le riz cuit à la vapeur avec de la chair de noix de coco fraîche est également très délicieux. Après avoir extrait le jus de noix de coco fraîche, mettez-le dans un robot culinaire, ajoutez la quantité appropriée d'eau et remuez bien. Après l'avoir sorti, filtrez-le pour obtenir le lait de coco, puis lavez le riz, ajoutez le lait de coco et faites-le cuire à la vapeur dans une casserole. Le riz cuit à la vapeur a un riche arôme de noix de coco et a un goût particulièrement bon.