Comment faire du vin d'écorces de fruits de la passion Comment faire du vin d'écorces de fruits de la passion

De nombreuses personnes ont essayé de faire du vin avec de la pulpe de fruit de la passion, mais l'écorce de fruit de la passion peut également être utilisée pour faire du vin. L'avez-vous essayé ? Le vin de fruits fabriqué à partir d'écorces de fruits de la passion est riche en arômes, nutritif et peut minimiser le gaspillage de fruits de la passion. Mais comment utiliser les écorces de fruits de la passion pour faire du vin ? Je vais écrire la méthode spécifique et vous la raconter plus tard.

Matériel

Pour préparer du vin d'écorces de fruits de la passion, vous devez préparer trois kilos de fruits de la passion frais, deux kilos de sucre candi et une grande bouteille en verre.

Étapes pour faire tremper les écorces de fruits de la passion dans du vin

1. Lavez les fruits de la passion frais préparés à l'eau claire, puis utilisez un couteau à fruits pour gratter toute la peau dure à la surface. Les fruits de la passion deviendront rouge clair. Lavez-les à nouveau à l'eau claire, retirez l'humidité et réservez.

2. Après avoir épluché et lavé le fruit de la passion, coupez-le en deux avec un couteau, puis utilisez une petite cuillère pour retirer toute la chair à l'intérieur, mettez-le dans une bouteille en verre propre, puis utilisez une petite cuillère pour retirer la membrane interne de la peau du fruit de la passion. Assurez-vous de le nettoyer, sinon cela affectera le goût du vin de fruits.

3. Coupez les écorces de fruits de la passion en morceaux et mettez-les dans la bouteille en verre propre préparée. Ajoutez une couche d'écorces de fruits de la passion et de sucre candi à plusieurs reprises. Enfin, mettez du sucre candi sur la couche supérieure. Fermez le goulot de la bouteille en verre avec une pellicule plastique, puis couvrez-la avec un couvercle.

4. Placez la bouteille en verre contenant les écorces de fruits de la passion dans un environnement chaud. Après 30 à 45 jours de fermentation naturelle, le vin de fruits à l'intérieur sera fermenté. Après avoir ouvert le couvercle, vous pouvez extraire le liquide filtré, qui est le vin d'écorces de fruits de la passion fait maison. À ce moment-là, vous pouvez mettre le vin de fruits obtenu dans une bouteille en verre et le conserver pendant un certain temps. Après trois mois, le vin d'écorces de fruits de la passion aura meilleur goût.

5. Lorsque vous utilisez des écorces de fruits de la passion pour faire du vin à la maison, vous devez éviter qu'elles ne soient mouillées par de l'eau brute ou de la graisse pendant tout le processus, sinon le vin se détériorera facilement.