La différence entre le fruit du dragon blanc et le fruit du dragon rouge

Les personnes qui aiment manger du fruit du dragon savent que la chair du fruit du dragon a deux couleurs différentes, l'une est blanche et l'autre est rouge. Alors, quelles sont les différences entre ces deux types de fruits du dragon ? Quelle est la différence la plus évidente entre eux ?

1. Variétés et origines des plantes

Il existe des différences évidentes entre le pitaya à chair blanche et le pitaya à chair rouge en termes d'espèces végétales et d'origines. Le pitaya à chair blanche est une espèce végétale indigène et un produit local authentique. Cependant, le pitaya à chair rouge est une variété de plante d’outre-mer, une plante unique introduite en Chine depuis l’Amérique du Sud.

2. Valeur nutritionnelle

Il existe une différence évidente de valeur nutritionnelle entre le pitaya à chair blanche et le pitaya à chair rouge. La teneur en anthocyanes et en carotène du pitaya à chair blanche est bien inférieure à celle du pitaya à chair rouge. Ces deux substances sont des antioxydants naturels et peuvent favoriser la régénération des cellules immunitaires humaines. En d'autres termes, la valeur nutritionnelle du pitaya à chair rouge est bien supérieure à celle du pitaya à chair blanche.

3. Avantages pour la santé

Il existe également des différences évidentes entre les bienfaits pour la santé du pitaya à chair blanche et du pitaya à chair rouge. Les anthocyanes du pitaya à chair blanche se trouvent principalement dans la peau de ce fruit, et leur teneur est relativement faible. Les effets anti-âge et beauté ne sont pas évidents après la consommation. Le pitaya à chair rouge contient une grande quantité d'anthocyanes à la fois dans la chair et dans la peau, et ses effets anti-âge et beauté sont particulièrement remarquables. Cependant, le pitaya à chair blanche contient une grande quantité de fibres hydrosolubles et de substances gélatineuses, et il a un excellent effet détoxifiant. Bien que le pitaya rouge puisse détoxifier, l'effet n'est pas aussi bon que le pitaya à chair blanche.

4. Effets thérapeutiques diététiques

Il existe également certaines différences dans les effets thérapeutiques du pitaya à chair blanche et du pitaya à chair rouge. L'effet thérapeutique le plus important du pitaya à chair blanche est d'évacuer la chaleur et de détoxifier, d'éliminer les métaux lourds accumulés dans le corps humain et de réduire les dommages causés par les substances irritantes à la muqueuse gastrique humaine. Les principaux bienfaits comestibles du fruit du dragon rouge sont la lutte contre le vieillissement, la prévention des mutations génétiques et l'inhibition de la cancérisation cellulaire. Son effet anticancéreux ne peut être surpassé par celui du fruit du dragon blanc.