Comment faire de l'ail Laba en été

Je suis sûr que tout le monde a déjà mangé de l'ail de Laba et a déjà fait l'expérience de le faire mariner. C'est un plat mariné pendant la saison du Laba en hiver. Il a un goût unique, est appétissant et se marie bien avec le riz, et présente d'excellents bienfaits pour la santé. Beaucoup de gens aiment le manger. Certaines personnes veulent aussi en faire mariner en été, mais elles ne savent pas comment préparer de l'ail de Laba en été. En fait, la méthode de salage de l'ail de Laba en été n'est pas compliquée. Je l'écrirai et vous le dirai plus tard.

Tutoriel sur la fabrication de l'ail Laba en été

Matériel

Pour préparer de l'ail Laba en été, vous devez préparer deux kilogrammes d'ail violet de bonne qualité, un kilo et demi de vinaigre de riz et un peu de sel de table.

Mesures

1. Pelez l'ail préparé et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant environ deux jours. Changez l'eau quatre à cinq fois pendant la période de trempage. Cela rendra le goût épicé de l'ail moins piquant.

2. Retirez l'ail trempé et égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure. Prenez une bouteille en verre propre, essuyez toute l'eau à l'intérieur, puis mettez l'ail traité dedans, puis versez le vinaigre de riz préparé dans la bouteille, en laissant le vinaigre de riz recouvrir tout l'ail.

3. Fermez hermétiquement la bouteille et placez-la directement au réfrigérateur. Après environ 20 jours, l'ail dans la bouteille deviendra vert et le vinaigre de riz à l'intérieur aura un fort arôme d'ail. À ce moment-là, l'ail Laba que vous avez préparé vous-même est mariné et vous pouvez le sortir et le manger quand vous le souhaitez.