Comment préparer un délicieux Xiangchacai ? Méthodes courantes de Xiangchacai

Le théier parfumé est une plante qui peut être utilisée à la fois comme médicament et comme aliment. Après la récolte, il peut être séché et utilisé comme médicament. La plante entière est récoltée au printemps et en été et peut être consommée comme légume après lavage. Elle peut fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques. Mais comment rendre un plat de thé parfumé délicieux ? Je vais écrire les méthodes courantes de cuisson des légumes au thé parfumés dans un instant, et après l'avoir lu, vous saurez comment rendre les légumes au thé parfumés délicieux.

Comment préparer un délicieux Xiangchacai ? Méthodes courantes de Xiangchacai

Soupe de porc aux légumes et au thé

1. La soupe de viande à base de feuilles de thé parfumées est très délicieuse. Pour la préparer, vous devez préparer 150 grammes de feuilles de thé parfumées, 100 grammes de viande maigre, 100 grammes de tofu et une quantité appropriée de soupe claire. De plus, vous devez également préparer des quantités appropriées de sel, d'huile de sésame, de glutamate monosodique et d'amidon.

2. Après avoir sélectionné la coriandre, faites-la blanchir dans de l'eau bouillante, sortez-la et mettez-la dans de l'eau froide pour la refroidir. Une fois refroidie, sortez-la et essorez-la, puis coupez-la en tronçons. Après avoir coupé la viande maigre, mélangez-la avec du vin de cuisine, du sel et de la fécule, laissez mariner un moment et coupez le tofu en cubes.

3. Mettez la marmite sur le feu, ajoutez la soupe claire, ajoutez les tranches de viande et le tofu et portez à ébullition, puis mettez l'oignon vert dans la marmite et faites cuire pendant un moment. Une fois les tranches de viande cuites, ajoutez du sel, du glutamate monosodique et de l'huile de sésame pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, vous pouvez servir.

Thé froid aux légumes

1. Les feuilles de thé parfumées mélangées à froid sont également délicieuses. Avant de le préparer, vous devez préparer 500 grammes de feuilles de thé parfumées, 150 grammes de vermicelles et des quantités appropriées d'ail écrasé, de sauce soja légère, de vinaigre, de sel de table et d'huile de sésame.

2. Lavez le radis, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, sortez-le et refroidissez-le à l'eau froide, puis égouttez-le, faites tremper les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sortez-les et coupez-les en tronçons, et mettez-les avec le radis.

3. Ajoutez l'ail écrasé préparé, le vinaigre, le sel, l'huile de sésame, la sauce soja légère et les autres assaisonnements et mélangez bien. Après avoir mélangé, vous pouvez le servir dans une assiette.