Comment faire de délicieux haricots verts

Les haricots verts sont le légume principal de nos tables chaque été. Ils sont nutritifs, tendres et peu coûteux, ce qui en fait le plat idéal pour le commun des mortels. Alors, comment rendre ce haricot vert commun délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous présenter plusieurs façons de cuisiner les haricots verts et vous expliquer comment les cuisiner de la manière la plus délicieuse.

Comment faire de délicieux haricots verts

Haricots verts sautés

1. Les haricots verts frits à sec sont les plus délicieux. Pour les préparer, vous devez préparer 300 grammes de haricots verts, une tête d'ail, une quantité appropriée de piments séchés, une quantité appropriée de grains de poivre du Sichuan, ainsi qu'un peu de sel de table, de sauce soja légère et de sel de table.

2. Sélectionnez les haricots verts et coupez-les en tronçons. Lavez-les à l'eau claire, égouttez-les et réservez. Hachez les piments séchés, épluchez l'ail et coupez-le en ail émincé.

3. Ajoutez plus d'huile dans le wok et faites chauffer à 70 %. Mettez les haricots verts dans le wok et faites-les frire pendant une minute. Retirez-les ensuite du wok et égouttez l'huile. Retirez l'excédent d'huile du wok et laissez l'huile du fond. Ajoutez l'ail émincé et les piments séchés, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les haricots verts puis salez. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère pour la couleur, faites revenir plusieurs fois et servez directement.

Haricots verts frits avec saucisse chinoise

1. Les haricots verts sautés avec des saucisses marinées sont également très délicieux. Il vous faut 500 grammes de haricots verts, 200 grammes de saucisses et des quantités appropriées d'huile de cuisson, de sauce soja légère, d'ail, d'oignons verts hachés, de sel de table et d'autres assaisonnements.

2. Lavez les haricots verts à l’eau claire, coupez-les en tronçons, blanchissez-les dans de l’eau bouillante, lavez les saucisses et coupez-les en tranches. Hachez l'ail en ail émincé et les oignons verts en oignons verts hachés.

3. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, ajoutez d'abord l'oignon vert haché et l'ail émincé, puis ajoutez la saucisse et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez les haricots verts dans la poêle, ajoutez de la sauce soja légère et du sel de table, faites revenir d'avant en arrière, et lorsque les haricots verts sont cuits et parfumés, vous pouvez les servir directement.