Qu'est-ce que le poulet végétarien ? Comment faire du poulet végétarien

Le poulet végétarien est un produit à base de soja. En raison de son goût de viande, de nombreux végétariens aiment le manger. Le poulet végétarien est très polyvalent et peut être consommé seul en accompagnement. Il existe de nombreuses façons de cuisiner du poulet végétarien, comme en salade froide, en braisage, etc. Nous partageons ici une liste complète de recettes de poulet végétarien.

Recettes de poulet végétariennesRecettes de poulet végétariennes

1. Comment faire du poulet végétarien aux petits pois

Étape 1 : Coupez la poitrine de poulet en lanières, ajoutez du sel, de la fécule et de l’eau et remuez jusqu’à ce que les lanières de poitrine de poulet soient entièrement recouvertes d’amidon.

Étape 2 : Mettez les petits pois dans l'eau et commencez à les faire tremper. Lorsque les petits pois sont gonflés, essorez-les puis coupez-les en morceaux.

Étape 3 : Hachez l’oignon vert.

Étape 4 : Mettez le riz parfumé dans la cocotte, puis ajoutez le bouillon et l'eau. S'il s'agit d'un bouillon concentré, diluez-le avec de l'eau avant de le verser dans la cocotte.

Étape 5 : Faites bouillir la cocotte à feu vif, ajoutez un peu de sel, puis couvrez et laissez mijoter la bouillie à feu doux. Le couvercle de la marmite peut être légèrement ouvert pour éviter que la bouillie ne déborde.

Étape 6 : La bouillie va devenir plus épaisse en raison de l'ajout de sauce épaisse. Remuez régulièrement la bouillie pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne colle à la casserole.

Étape 7 : Après avoir mijoté pendant vingt minutes, la bouillie est presque cuite. Ajoutez le poulet râpé et mélangez la bouillie et le poulet râpé uniformément à l'aide d'une cuillère.

Étape 8 : Éteignez immédiatement le feu lorsque le poulet râpé est cuit, sinon le poulet râpé sera trop cuit et n'aura pas de goût.

Étape 9 : Saupoudrez l'essence de poulet et la poudre de poivre dans la bouillie, puis saupoudrez d'oignons verts hachés et la délicieuse bouillie est prête.

2. Comment faire du poulet végétarien braisé

Étape 1 : Nettoyez le poulet végétarien et coupez-le en fines tranches.

Étape 2 : Ajoutez de l’huile dans une poêle chaude et faites frire les tranches de poulet végétariennes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 3 : Ajoutez les épices et la sauce soja et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient colorés.

Étape 4 : Ajoutez enfin un bol d’eau, faites bien revenir, puis couvrez avec un couvercle et attendez que la sauce soit recueillie.