Valeur nutritionnelle et tabous sur la consommation de l'aiguille de mer

Le Gayu est également appelé localement « courbine jaune » et est un poisson très commun dans le fleuve Yangtze. Le garou est un poisson à grosse tête. Voyons ensemble la valeur nutritionnelle et les tabous d'utilisation du garou .

Valeur nutritionnelle et tabous sur la consommation de l'aiguille de mer

1. Comment faire de la bouillie de poisson et d'arachides

Étape 1 : Faites tremper les cacahuètes pendant la nuit et nettoyez la surface du poisson.

Étape 2 : Utilisez des ciseaux pour couper l'aiguillette en fines lanières et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une heure.

Étape 3 : Lavez le riz et faites-le tremper dans de l’eau propre pendant deux heures.

Étape 4 : Faites chauffer la poêle avec de l'huile, puis ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mettez ensuite les côtes préparées à l'étape précédente dans la poêle et commencez à les faire frire. Lorsque les deux côtés sont dorés, égouttez l'huile et sortez-la.

Étape 5 : Retirez les lanières de poisson, égouttez-les complètement, mettez-les dans la casserole précédente et faites-les revenir, puis ajoutez le vin de cuisson pour faire revenir et éliminer l'odeur de poisson.

Étape 6 : Versez de l'eau propre et l'eau utilisée pour faire tremper l'aiguillette dans la marmite à porridge, ajoutez l'aiguillette et les côtelettes, allumez à feu vif et commencez à faire mijoter la soupe. Elle est prête lorsque la soupe se transforme lentement en une soupe blanche laiteuse.

2. Valeur nutritionnelle de l'aiguille de mer

Le garou est très bon pour la rate et l’estomac, et peut favoriser la diurèse et le drainage. Il a une bonne valeur nutritionnelle thérapeutique pour les personnes souffrant d’œdème. Lors de la cuisson du garoupa, vous pouvez ajouter des haricots mungo pour améliorer la digestion. Les personnes souffrant de problèmes d'estomac devraient manger davantage d'aiguilles de mer . Le garou peut également reconstituer le sang et nourrir le corps.

3. Interdits concernant la consommation d'aiguilles de mer

Il faut faire attention à ce que l'on mange quand on mange de l'aiguille de mer , car l'aiguille de mer est un aliment allergène. Les personnes souffrant de maladies chroniques telles que des problèmes bronchiques, un cancer, etc. ne sont pas aptes à manger de l'aiguille de mer .