Qu'est-ce que l'huile de sésame ? Quelle est la différence entre l'huile de sésame et l'huile de sésame ?

Savez-vous ce qu’est l’huile de sésame ? Pour préparer du foie de porc à l'huile de sésame ou du poulet à l'huile de sésame, l'huile de sésame est un ingrédient indispensable. De quel type d'huile s'agit-il ? Quelle est la différence entre celle-ci et l’huile de sésame que nous consommons habituellement ? Ensuite, l'éditeur vous montrera ce qu'est l'huile de sésame et vous indiquera également la différence entre l'huile de sésame et l'huile de sésame.

Qu'est-ce que l'huile de sésame ? Quelle est la différence entre l'huile de sésame et l'huile de sésame ?

1. Qu'est-ce que l'huile de sésame ?

L'huile de sésame est une huile comestible extraite de la plante de sésame de la famille des Huicacées. On l'appelle aussi huile de sésame ou huile de sésame. Dans la région du nord, on l'appelle aussi huile parfumée. Étant donné que le sésame en tant qu'ingrédient alimentaire était appelé de nombreux noms différents dans la Chine ancienne, tels que sésame, sésame gras et sésame, et qu'il était appelé différemment selon les régions, l'huile qui en était extraite avait également des noms différents.

2. La différence entre l'huile de sésame et l'huile de sésame

Il n'y a aucune différence entre l'huile de sésame et l'huile de sésame. Il s'agit du même aliment et ce sont tous deux des noms locaux pour l'huile de sésame. Comme le sésame a un parfum particulièrement fort une fois l'huile extraite, les gens ont l'habitude de l'appeler huile de sésame. L'huile de sésame peut être consommée telle quelle ou utilisée pour faire sauter divers plats.

3. Classification de l'huile de sésame et de l'huile de sésame

Qu'il s'agisse d'huile de sésame ou d'huile de sésame, elles désignent le même aliment. Elles peuvent être divisées en huile de petite mouture et huile fabriquée à la machine. L'huile de petite mouture est une technologie de traitement traditionnelle. Elle est extraite en broyant des graines de sésame avec un moulin à pierre. Sa pureté et son goût sont excellents. L'huile fabriquée à la machine est une huile comestible extraite des graines de sésame par traitement mécanique. Son goût et sa pureté sont légèrement moins bons que l'huile de sésame de petite mouture.