Comment faire frire des haricots noirs et préparer de délicieux haricots noirs

Les haricots noirs doivent être frits avant d’être consommés. Cela permettra de les conserver plus facilement plus tard et de préparer des plats avec eux après leur cuisson. Voyons comment faire frire des haricots noirs.

Comment faire frire des haricots noirs

1. Comment faire frire des haricots noirs

Étape 1 : Lavez les haricots noirs et faites-les tremper toute la nuit, puis égouttez-les.

Étape 2 : Égouttez les haricots noirs et versez-les dans une poêle. Faites revenir lentement les haricots noirs à feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.

Étape 3 : La surface des haricots noirs va lentement craquer. À ce moment-là, laissez mijoter à feu doux pendant un moment, puis laissez refroidir et éteignez le feu.

Étape 4 : Préparez un récipient vide propre et sans eau, mettez-y les haricots noirs refroidis et versez le vinaigre balsamique jusqu'à ce que tous les haricots noirs soient complètement submergés.

Étape 5 : Enfin, saupoudrez d’ail sur la surface, scellez-la et réfrigérez. Il peut être consommé après une semaine.

2. Deux façons de faire tremper les haricots noirs dans du vinaigre

Il existe deux types de haricots noirs trempés dans du vinaigre, l'un est des haricots cuits et l'autre des haricots frits. Ce que nous avons présenté ci-dessus, ce sont des haricots frits. Les haricots cuits ont meilleur goût, mais leurs nutriments ne peuvent pas être entièrement conservés. Si les haricots sont frits, même si le goût est un peu âpre, les nutriments sont conservés intacts.

3. Avantages nutritionnels des haricots noirs

Les haricots noirs sont riches en oligo-éléments, qui peuvent évacuer la chaleur et détoxifier, reconstituer le sang et nourrir le corps. Les aliments noirs eux-mêmes peuvent également noircir les cheveux, nourrir les reins et rendre la peau plus hydratée et plus jeune. Après avoir trempé des haricots noirs dans du vinaigre, les anthocyanes qu'ils contiennent peuvent être mieux absorbés. Manger des haricots noirs trempés dans du vinaigre tous les jours peut foncer vos cheveux, blanchir votre peau, évacuer la chaleur et améliorer votre vue.