Comment faire des champignons moulus

Le champignon de terre est une sorte de champignon qui pousse pendant les orages de mai. C'est un plat particulièrement délicieux, également appelé oreille de bois moulue. Apprenons maintenant à cuisiner le champignon de terre. Comment rendre le champignon de terre délicieux ?

1. La valeur nutritionnelle des champignons moulus est très élevée

Le champignon moulu est une combinaison de champignons et d'algues, un peu comme un champignon noir trempé. Le champignon moulu contient beaucoup de protéines, diverses vitamines et minéraux. Le champignon moulu contient certaines substances qui peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées. La médecine traditionnelle chinoise considère que le champignon moulu est une substance sucrée, froide et non toxique. Il a un bon effet d'amélioration de la vue et de revigoration du qi, et a également pour effet d'abaisser la tension artérielle. Si les enfants manquent de calcium, ils peuvent manger souvent des champignons moulus, ce qui est bon pour la cécité nocturne et les brûlures.
2. Comment manger des champignons hachés : champignons hachés sautés
Ingrédients pour les champignons hachés sautés : 500 g de champignons hachés, une quantité appropriée de petits poivrons rouges, des graines d'ail et du vin de riz doux fait maison.
Pour faire des champignons hachés sautés , lavez d'abord les champignons hachés, égouttez l'eau, puis lavez les petits poivrons rouges et les graines d'ail, puis coupez-les en tranches en diagonale, puis coupez les graines d'ail en morceaux plus gros. Mettez d’abord l’huile dans la poêle, faites-la chauffer à 60 à 70 %, puis faites revenir les petits poivrons rouges. Ensuite, continuez à faire revenir les graines d'ail quelques fois de plus, puis versez les champignons hachés, faites revenir lentement, puis ajoutez quelques assaisonnements et laissez cuire jusqu'à ce que les champignons hachés soient cuits avant de servir. Ce sauté végétarien de champignons hachés est particulièrement délicieux.

<<: Comment faire une soupe aux champignons et au crabe

>>: Comment faire de la sauce tomate Comment faire de la sauce tomate