Comment manger des haricots noirs de la manière la plus nutritive possible

Les haricots noirs, également appelés haricots noirs, sont sucrés et plats, riches en protéines et pauvres en calories. Originaires de l'Anhui et du nord-est de la Chine, ils sont aujourd'hui cultivés dans le Henan, le Hebei, le Shandong, le Jiangsu et d'autres régions. Sa valeur nutritionnelle est extrêmement élevée, voire supérieure à celle du soja. Des recherches ont montré que la peau des haricots noirs peut être utilisée pour extraire une substance qui améliore l’absorption du fer par l’organisme. Ainsi, manger des haricots noirs avec la peau peut améliorer efficacement les symptômes de l’anémie. Alors, comment manger des haricots noirs de la manière la plus nutritive ?

Comment manger des haricots noirs de la manière la plus nutritive possible

1. Lavez les haricots noirs, faites-les mijoter avec du porc maigre et de l'ail, puis ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnement. Mangez-le une fois par jour. Il a pour effet de favoriser la circulation sanguine, de favoriser la diurèse, de dissiper les gaz et de détoxifier.

2. Lavez les haricots noirs, faites-les cuire avec de la viande de longane et des dattes rouges dans une soupe et mangez-la. Elle a pour effet de nourrir les reins, de noircir les cheveux, de régénérer le sang et d'apaiser l'esprit. Mais les enfants ne peuvent pas le manger.

3. Lavez les haricots noirs, faites-les cuire, égouttez-les, réduisez-les en poudre et prenez-les 3 fois par jour, 6 grammes à chaque fois, avec de la soupe de riz. Il a pour effet de nourrir les reins, de favoriser la circulation sanguine et la diurèse, et de traiter la chute des cheveux et la calvitie.

4. Lavez les haricots noirs, faites-les mijoter avec du poulet noir, puis ajoutez la quantité appropriée de dattes rouges, de gingembre et de Polygonum multiflorum pour faire de la soupe. Le manger a pour effet de nourrir le sang, de nourrir la peau, de noircir les cheveux, de nourrir le cœur et d'apaiser les nerfs.

5. Le moyen le plus courant et le plus pratique est de faire tremper les haricots noirs dans de l'eau froide pendant la nuit, puis de préparer du lait de soja noir à boire le lendemain, ce qui a pour effet de réduire le taux de cholestérol dans le sang.