Comment mariner des poivrons verts La façon la plus simple de mariner des poivrons verts

Les poivrons verts peuvent non seulement être frits, mais aussi marinés pour être consommés. Ils peuvent également stimuler l'appétit et améliorer la digestion. Cependant, de nombreuses personnes trouvent la méthode de marinage des poivrons verts un peu compliquée et n'aiment pas la préparer à la maison. En fait, il existe de nombreuses façons de mariner les poivrons verts. Je vais écrire la méthode la plus simple et la partager avec tout le monde, afin que chacun puisse facilement mariner de délicieux poivrons verts à la maison.

La façon la plus simple de mariner des poivrons verts

1. Poivrons verts marinés

La façon la plus simple de faire des poivrons verts marinés est de faire du roux de poivrons verts. Si vous avez un bocal à cornichons à la maison et la même eau de cornichon qu'avant, vous pouvez simplement laver les poivrons verts frais à l'eau claire, puis retirer l'eau et les mettre au soleil. Une fois les poivrons verts au soleil, mettez-les directement dans le bocal à cornichons et laissez-les tremper pendant 3 à 5 jours. Les poivrons verts seront aromatisés et pourront être sortis et mangés directement.

2. Poivrons verts aromatisés à la sauce

Les poivrons verts marinés dans des cornichons aromatisés à la sauce sont également très délicieux. Lors du décapage, vous devez laver les poivrons verts frais et intacts à l'eau claire et ajouter du sel de table. Il est préférable de mettre un objet lourd dessus pour éliminer le plus d'eau possible des poivrons verts. Après le décapage, retirez l'eau et ajoutez une quantité appropriée de sauce soja et une petite quantité de sucre brun au cornichon. Après quelques jours, les poivrons verts seront parfumés. Lorsqu'ils sont mangés, ils ont à la fois le piquant des poivrons verts et la riche saveur de la sauce soja, et ont un goût particulièrement bon.

3. Poivrons verts marinés

En règle générale, les poivrons verts peuvent être marinés directement avec du sel de table. Lors de la mise en conserve, lavez les poivrons verts, retirez les tiges, percez quelques petits trous à la surface des poivrons avec un cure-dent, puis coupez la quantité appropriée de carottes en rondelles et le gingembre en fines lanières, ajoutez la quantité appropriée de tranches d'ail, et enfin ajoutez du sel de table et la quantité appropriée d'eau pour les mariner. Les poivrons verts seront prêts dans une dizaine de jours. Lorsque vous voudrez les manger, sortez-les et ajoutez une petite quantité d'huile de sésame pour rehausser leur saveur.