Comment faire cuire le petit corbeau jaune épicé et aigre

Laissez-moi vous présenter comment cuisiner un petit corbeau jaune épicé et aigre. J'espère que vous aimerez ce que j'ai appris.

Petite courbine jaune épicée et aigre

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter un apéritif spécial. Petite courbine jaune épicée et aigre, j'adore manger la petite courbine jaune. J'ai réfléchi toute la journée à la façon de cuisiner un petit courbine jaune. Cette petite courbine jaune épicée et aigre a un très bon goût, aigre et épicé, et est vraiment un apéritif.

Matériels

Petite courbine jaune Vinaigre de Zhenjiang

Sauce soja fraîche au piment mariné de juin

Bonbons à l'huile de sésame

Oignon Poivron

Oignon et gingembre

Vin de cuisine

Comment faire cuire le petit corbeau jaune épicé et aigre

1. Retirez la tête et les organes internes du petit corbeau jaune, nettoyez-le et mettez-le dans une assiette. Faites-le mariner avec du vin de cuisine, de l'oignon vert et du gingembre pendant 10 minutes.

2. Portez l'eau à ébullition et mettez-y le petit courbine jaune. Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes jusqu'à ce que le courbine jaune soit cuit.

3. Pendant que nous cuisons à la vapeur le petit courbine jaune, préparons une sauce vinaigrée. Préparez un petit bol, mettez le piment trempé dans le bol, ajoutez le sucre, le vinaigre, la sauce soja fraîche de juin, l'huile de sésame et mélangez bien.

4. Une fois le courbine jaune cuit à la vapeur, versez la sauce au vinaigre sur le poisson, saupoudrez d'oignons hachés et de poivrons rouges séchés, et faites tremper le courbine jaune dans la sauce au vinaigre pendant 5 minutes avant de le manger.