Comment faire de délicieuses carottes marinées ?

Beaucoup de gens aiment manger des carottes, et généralement les gens les mangent en accompagnement. Je me demande si vous avez déjà mangé des carottes marinées ? Des carottes marinées ? Le radis blanc n'est-il pas utilisé pour le marinage ? Peut-on mariner les carottes ? C’est vrai, les carottes marinées sont en fait plus délicieuses que les radis blancs marinés ! Alors aujourd’hui, je vais vous présenter comment faire mariner des carottes !

Ingrédients pour les carottes marinées

Quantité appropriée de sel, de piment, d’ail, de gingembre et de vin.

Comment faire des carottes marinées

1. Achetez des carottes fraîches, lavez-les et coupez-les en lanières.

2. Ajoutez le sel, le poivre, l’ail, le gingembre et le vin. Mélangez les carottes séchées avec les assaisonnements ci-dessus.

3. Mettez-le dans le pot d'acide. Il peut être consommé après avoir été mariné pendant environ 10 jours.

Conseils

1. Le processus de décapage doit être scellé. S'il y a une fuite d'air, le goût ne sera pas très bon.

2. Lorsque vous séchez les carottes, assurez-vous de choisir un jour avec du beau temps et évitez de les mouiller pendant le processus de séchage. Plus il est sec, mieux c'est, et il aura un goût plus rafraîchissant. En général, il faut deux jours pour le faire sécher au soleil. Frottez-le avec vos mains pendant le séchage. Puis séchez-le au soleil pendant un autre jour. Si vous ne mangez pas de nourriture épicée, vous n’avez pas besoin d’ajouter de piments lors de la marinade.

3. Le récipient de décapage ne doit pas présenter de taches d’huile.