Comment faire votre propre basilic et myrtille séchés

Le myrtille est un fruit que tout le monde connaît et qui peut être consommé de différentes manières. On peut en faire du jus de myrtille, de la confiture de myrtille ou du vin de myrtille pour que tout le monde puisse le manger. En fait, en plus de ces façons de le consommer, le myrtille peut également être transformé en myrtille séchée. Des quantités appropriées de périlla et de gingembre sont ajoutées au cours du processus de production. Le goût est particulièrement bon après sa fabrication. Si vous souhaitez le manger, vous pouvez voir l'introduction détaillée de sa préparation ci-dessous.

Ingrédients pour basilic et myrtille séchés

Pour préparer des baies de périlla séchées, vous devez préparer 500 grammes de baies de périlla fraîches, une quantité appropriée de périlla, une quantité appropriée de gingembre, 300 grammes de sucre candi et environ 200 grammes d'eau.

Étapes pour faire du basilic et des baies de myrtille séchés

1. Lavez la périlla préparée à l'eau claire, ajoutez une petite quantité de sel et d'eau claire, laissez tremper pendant environ une demi-heure, lavez le gingembre à l'eau claire, puis coupez-le en lanières et séchez l'humidité de surface.

2. Mettez les baies de myrtille fraîches préparées dans une bassine, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, puis ajoutez de l'eau propre, mélangez bien et laissez tremper pendant environ une demi-heure. Cela permettra à tous les petits insectes et œufs de la baie de myrtille de tremper dans l'eau salée. Après l'avoir sortie, lavez-la plusieurs fois à l'eau propre pour éliminer l'humidité et réservez-la.

3. Mélangez le sucre candi et le myrtille, laissez mariner pendant 3 à 5 heures. Une fois qu'une grande quantité de jus de myrtille est sortie de la casserole, versez-les ensemble dans la casserole.

4. Chauffez le jus de baies de laurier dans une casserole et portez à ébullition, puis ajoutez la périlla préparée et le gingembre et faites cuire ensemble. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter lentement. Une fois que tout le jus de baies de laurier dans la casserole est sec, continuez à mijoter pendant un moment. Une fois que les baies de laurier sont sèches et petites, vous pouvez éteindre le feu et les sortir. Une fois refroidies, les baies de laurier séchées à la périlla maison sont prêtes. Vous pouvez les sortir et les manger à tout moment.

5. Lors de la fabrication de périlla et de baies de laurier séchées, la quantité de sucre candi utilisé n'est pas fixe. Vous pouvez choisir selon votre goût. Si vous aimez le goût aigre, mettez moins de sucre candi, si vous aimez le goût sucré, vous pouvez mettre plus de sucre candi. De plus, lors de la préparation de baies de myrtille séchées avec de la périlla, il est préférable de choisir des baies de myrtille acides, qui rendront les baies de myrtille séchées plus savoureuses.