Une nouvelle façon de manger des œufs : comment faire du pudding aux œufs

Les œufs sont un ingrédient que nous mangeons tous les jours. Les faire bouillir ou frire sont les façons les plus courantes de les manger. Cependant, ils perdront leur fraîcheur avec le temps et leur goût ne sera plus aussi bon lorsque vous les mangerez à nouveau. Il existe de nombreuses façons de manger des œufs. Aujourd'hui, je voudrais vous en recommander une, le pudding aux œufs. C'est un dessert simple à préparer, à la texture délicate et au goût alléchant. J'écrirai la recette du pudding aux œufs plus tard, et les amis intéressés pourront apprendre à le faire.

Une nouvelle façon de manger des œufs : comment faire du pudding aux œufs

Ingrédients pour le pudding aux œufs

Pour préparer un pudding aux œufs à la maison, les ingrédients de base sont très simples. Il vous suffit de préparer 250 grammes de lait et deux œufs, une quantité appropriée de sucre blanc et enfin un four.

Comment faire du pudding aux œufs

1. Préparez un bol propre, versez le lait préparé dans le bol, puis ajoutez le sucre blanc préparé et battez-les uniformément avec un fouet.

2. Cassez les œufs, ajoutez d'abord le blanc d'œuf dans le lait, battez avec un fouet, puis ajoutez le jaune d'œuf après avoir battu uniformément et continuez à battre avec un fouet, mais en utilisant moins de force. Après avoir battu, le liquide de pudding maison est prêt.

3. Filtrez le liquide de pudding préparé à l'aide d'une passoire. Il est préférable de le filtrer deux fois pour que le pudding soit plus délicat et ait un meilleur goût.

4. Laissez reposer le liquide de pudding filtré pendant une demi-heure, puis versez-le dans le moule et faites cuire au four. Il doit être cuit à 165 degrés pendant une demi-heure. Après la cuisson, éteignez l'appareil et sortez-le pour qu'il refroidisse. Le pudding aux œufs au fort arôme de lait est prêt.