Peut-on encore consommer du gingembre et de l'ail germés ? Comment conserver le gingembre et l'ail ?

Le gingembre et l'ail sont les deux condiments les plus consommés. Ils contiennent de nombreuses vitamines et une grande quantité de minéraux, qui peuvent résister au vieillissement, tuer les bactéries et réduire l'inflammation. Cependant, après les avoir achetés, le gingembre et l'ail germent souvent. Beaucoup de gens craignent qu'ils deviennent toxiques comme les patates douces après la germination, c'est pourquoi ils n'osent pas les manger. Peut-on alors consommer du gingembre et de l’ail germés ? Ensuite, je vais vous le dire en détail.

Peut-on encore consommer du gingembre et de l’ail germés ?

1. Le gingembre et l'ail germés peuvent toujours être consommés

Le gingembre et l'ail germés sont toujours comestibles car ils ne produisent pas de substances toxiques. Ils ne consomment que les nutriments du gingembre et de l'ail eux-mêmes, les rendant secs ou flétris, et réduisant leur valeur nutritionnelle. Bien que les gens ne puissent pas absorber les nutriments d'origine après les avoir mangés, il n'y aura pas d'effets secondaires.

2. Comment conserver le gingembre et l'ail

Le gingembre et l'ail ont des méthodes de conservation différentes. Le gingembre ne convient pas à la conservation au réfrigérateur. Il doit plutôt être placé dans un environnement frais et aéré, ou il peut être enterré dans le sable. Ces méthodes peuvent empêcher le gingembre de germer. Pour conserver l’ail, vous pouvez le mettre dans des sacs en filet et le suspendre à l’extérieur dans un environnement aéré.

3. Les principaux effets du gingembre et de l’ail

Le gingembre et l'ail sont tous deux des ingrédients épicés, mais leurs effets sont différents. Le gingembre est de nature chaude et peut dissiper le froid, il est également antioxydant et peut réduire l'apparition de divers symptômes du vieillissement chez l'homme, tandis que les effets de l'ail sont principalement bactéricides et anti-inflammatoires. Les personnes qui mangent de l'ail peuvent prévenir l'apparition de diverses maladies bactériennes.