La valeur nutritionnelle de l'amidon de maïs Comment choisir l'amidon de maïs

Aujourd'hui, je vais vous donner une introduction détaillée à l'amidon de maïs, et tout le monde en a une compréhension préliminaire :

Valeur nutritionnelle de l'amidon de maïs

Le maïs est considéré comme la « culture d'or » dans le monde. Sa teneur en matières grasses, en phosphore et en vitamine B2 le place au premier rang des aliments céréaliers.

La semoule de maïs contient de l’acide linoléique et de la vitamine E, qui peuvent réduire le taux de cholestérol dans le corps humain et ainsi réduire l’apparition de l’artériosclérose.

La semoule de maïs contient beaucoup de calcium et de fer, ce qui peut prévenir l’hypertension artérielle et les maladies coronariennes.

Les recherches médicales modernes montrent que la semoule de maïs est riche en glutathion, un facteur anticancéreux qui peut se combiner avec une variété de substances chimiques cancérigènes étrangères dans le corps humain, leur faisant perdre leur toxicité puis être excrétés du corps par le tube digestif. La semoule de maïs grossièrement moulue contient beaucoup de lysine, ce qui peut inhiber la croissance tumorale.

La semoule de maïs contient également un oligo-élément, le sélénium, qui peut accélérer la décomposition des oxydes dans le corps humain et inhiber les tumeurs malignes.

La richesse en fibres alimentaires de la semoule de maïs peut favoriser le péristaltisme intestinal, raccourcir le temps de passage des aliments dans le tube digestif, réduire l'absorption de substances toxiques et la stimulation du côlon par des substances cancérigènes, réduisant ainsi l'apparition du cancer du côlon.

Les flocons de maïs sont un nouveau type d'aliment prêt à consommer. La matière première est la semoule de maïs ou la poudre fine, qui contient presque tous les nutriments de la farine de maïs.

Effets de l'utilisation de l'amidon de maïs

La semoule de maïs est de nature sucrée et neutre ;

Il a pour effet de réduire la tension artérielle et le cholestérol ;

Il peut être utilisé pour traiter l’artériosclérose, les maladies coronariennes, l’hypertension, la stéatose hépatique, l’obésité et d’autres maladies.

L'amidon de maïs convient aux personnes

Il est comestible pour le grand public.

Les patients souffrant d’artériosclérose, de maladie coronarienne, d’hypertension, de stéatose hépatique, d’obésité, etc. peuvent manger de manière plus appropriée.

Comment choisir la fécule de maïs

Il est préférable de ne pas remplacer la fécule de maïs par d'autres fécules dans les recettes de pâtisserie. La fécule de maïs peut être achetée directement dans de nombreux supermarchés. Vous devez choisir des produits provenant de grands fabricants dignes de confiance. Certains emballages mentionnent la farine de maïs, qui est en fait de l’amidon de maïs et peut être acheté et utilisé.

Comment conserver la fécule de maïs

Si vous ne pouvez pas utiliser toute la fécule de maïs ouverte, vous pouvez la mettre dans un récipient hermétique, ou plier plusieurs fois l'ouverture de l'emballage d'origine et la serrer avec une pince, puis la conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Faites attention à l'imperméabilité et à la résistance à l'humidité.