Comment faire du vin de riz gluant Comment faire du vin de riz gluant délicieux

Le vin de riz gluant fabriqué à partir de riz gluant est une spécialité du peuple Hakka. Ce vin de riz gluant magnifiquement coloré est idéal pour être bu lors de fêtes à la maison. Le vin de riz gluant est riche en nutriments et présente de nombreux bienfaits pour le corps. Il convient aux personnes qui aiment boire quelques verres sans nuire à leur santé. Il n'est pas vraiment difficile de préparer du vin de riz gluant. Laissez-moi vous expliquer comment le préparer.

Comment faire du vin de riz gluant

1. Ingrédients pour le vin de riz gluant

L'ingrédient principal du vin de riz gluant est le riz gluant, et les deuxièmes ingrédients auxiliaires sont la poudre de levure de riz rouge, la levure de vin doux et l'eau, ainsi qu'une petite quantité de vin de riz gluant.

2. Comment faire du vin de riz gluant

Étape 1 : Lavez le riz gluant puis jetez-le dans l’eau pendant au moins une journée.

Étape 2 : Une fois le riz gluant trempé, vous pouvez vider l'excès d'eau, en laissant juste assez d'eau pour couvrir la surface du riz gluant. Mettez ensuite le riz gluant et l'eau dans l'autocuiseur électrique et commencez à cuire à la vapeur. Il est plus approprié de le faire cuire à la vapeur pendant environ dix minutes.

Étape 3 : Étalez le riz gluant cuit à la vapeur et placez-le dans un endroit frais. Le riz gluant doit refroidir avant de pouvoir être utilisé à l'étape suivante.

Étape 4 : Dissoudre la levure de vin et la levure rouge en poudre dans de l'eau froide et bien mélanger

Étape 5 : Mettez le riz gluant dans un récipient de fabrication de vin, creusez un trou au milieu, versez-y la poudre de levure de riz rouge et l'eau de levure, puis ajoutez une petite cuillerée de vin de riz gluant.

Étape 6 : Fermez le riz gluant et placez-le sur la zone touchée par la goutte. Continuez à ajouter une petite cuillerée de vin de riz gluant au riz gluant pendant les trois jours suivants .

Étape 7 : Après cela, scellez complètement le vin de riz gluant pendant un mois entier et le vin de riz gluant est prêt.